作员,卫生,1双白袜子管理

一位新上任的部门经理,前不久,公司派我去日本的总公司参观学习。
我在日本下飞机的时候天色已经近黑了,负责接待的松井仓本把我带到银座大街的一家宾馆里,他告诉我这里是最时尚最繁华的一条街,问我要不要出去走走。有些倦意,但一听到“最繁华”这字,还是抑制不住心狂喜,就让他陪我出去走走,顺便一起吃晚饭。
走进了一家日本料理店,刚一进门,我就感觉到这家店的卫生好,在灯光的照射下,大理石像镜子一般亮丽净朗、一尘不染。是该店的怎么写作员,竟然都不穿鞋,每个人都只穿一双白色的袜子走来走去,这的干净了。
一家日本传统用餐习惯来操作的料理店,包厢后就脱去了鞋子,跪在餐桌前点完菜后,怎么写作员走出包厢,这时,我看见她以墙柜里取出一只微型吸尘器,花了半分钟,在刚才走过的地方吸了一遍。
我如梦方醒般地对松井说:“难怪这家店的卫生搞得好,原来是拥有这么自觉的怎么写作员!这样干净的在家里还理解,但在营业场所能维持到地步,确实易。”
松井问我说:“你有到小细节?”
他这样一问,我突然想到以进餐厅开始,直到走进包厢,一路上有墙柜,我对松井说估计没错,那里面放着微型吸尘器,看来多增加一点,多准备几台吸尘器,才是这家店之所以能保持好最佳卫生情况的所在!
不料,松井却不同意我的,他说我的这些“外相”,还“根本”。他笑着说,“怎么写作员不随时随地地使用,那准备再多的吸尘器无济于事,更何况老板也能不间断地跟着每一位怎么写作员,督促她们搞好卫生,但怎么写作员为会那么自觉呢?她们的脚上只穿着一双白色的袜子,不保持好卫生,那她们的袜子就全脏了!”
听了松井的话,我忍不住站打开包厢门往外看去,那些只穿着白色袜子的怎么写作员无论有时间没时间,都会见缝插针地用微型吸尘器吸一下,非常自觉,的老板并在一边督促!
松井告诉我说:“这这家餐厅老板的高明之处了,员工们都穿着黑色的工作鞋,她们那种保持好卫生的意识就不会太强,的卫生也维持不好,她们的老板只规定了员工上班要穿白袜子,这样一来,就牢牢地抓住了管理的根本,员工都时时刻刻督促搞好卫生了!”
刹那间,我明白了,管理有时候仅仅停留在表面,那样不但会很累,还很与员工之间形成对立矛盾,效果更是不会好,而以根部抓起的管理,则管理,还能更好的效果!

相关论文

教学上学路上和食品卫生:1个不得不说话题

天还没有亮,村里的鸡叫一声接着一声。成仁强和他残疾的姐姐已经起床了,他们生火做饭,又在各自的书包里带足了一天的干粮,准备好火把,和。
浏览量:157568 点赞量:34282

教学给孩子1双翅膀 让他们自由翱翔

摘 要:语文的世界,是美的世界:美的景,美的人,美的物,美的情。在当今这个科学信息发达的社会,学习语文更重要的是心灵美。当新课程的。
浏览量:57588 点赞量:13637

这1,双笔换位写作策略

越变越科学上一期,讲到牌序,举了稍微复杂的牌序例子,读者来信询问:“我排好了序,还是不知道怎麼变魔术啊?”那麼,就继续发挥创造力吧!。
浏览量:44319 点赞量:10286

观察,拥有1双善于发现眼睛

“世上缺少美,缺少一双的眼睛”。同样的风景,在不同的人眼里却别样的精彩,这观察的魅力。亲爱的同学们,当你拥有一双的眼睛时,你会生活。
浏览量:18553 点赞量:5286